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Nom officiel de la ferme : Izumiya Koi Farm
Eleveur : Mano Ryu
Région : Minaminigoro, Ojiya
Superficie de l’élevage : 100.000 m2
Variétés : Go Sanke, Yamabuki, Goromo

Aucun éleveur de Niigata ne peut rivaliser avec Izumiya lorsqu’il s’agit de Yamabuki Ogon. Leur qualité, la conformation de leur corps, leur forte brillance jaune et leur Fukurin (motif de peau en filet) – chaque aspect d’Izumiya Ogon est de qualité supérieure.